Marqués de Mendiola en AOVE

9,45 €

Queso Marqués de Mendiola en Aceite de Oliva Virgen Extra

Tarro de 200 g

Por 100 gramos:

- Valor energético: 1901 Kj (458 k calorías)

- Grasas: 34 gr.

   De las cuales, Saturadas: 28 gr

- Hidratos de carbono: 1.3 gr

   De los cuales, Azúcares: 1.3 gr

- Proteínas: 27 gr

- Sal: 2.1 gr

- Calcio: 900 mg

- Fósforo: 145 mg

 

Queso Marqués de Mendiola en Aceite de Oliva Virgen Extra

Medalla de Bronce al mejor queso curado macerado en Aceite de Oliva Virgen Extra en los World Cheese Awards. Birminghan, 2015.

Características: Su sabor es intenso con aroma profundo, característico de los quesos elaborados con leche pura de oveja. Retrogusto largo y persistente acentuado por el aceite de oliva virgen extra.

Maduración: Cuatro meses de curación y otros 4-5 meses de maceración en aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: Leche cruda 100% de oveja de nuestro rebaño, cloruro cálcico, fermento, lisozima, cuajo, sal y aceite de oliva virgen extra

Presentación: Tarrina de cristal de 200 gramos.